Sagu Keju

Hai-haiiii semuaanyaaa.. Wahh lama sekali ga blogging nihh,,apa kabar pemirsa sekalian? Semoga selalu dalam kondisi sehat dan dilindungi اَللّهُ SWT ya.. :)

Ga terasa uda 2bulan ga corat-coret di blog, gada poto2 yang layak juga sih, hihii.. Yang jelas banyaak sekali kesibukan yang saya alami selama beberapa bulan belakangan. Ahh sok sibuk deh ya, sibuk apa sih?? Hmm kasih tau gaa yahh :p

Jadi begini ceritanya *curhatdimulai. Saya yang lagi gandrung bikin kue (baking istilah kerennya :p) lagi penasaran banget sama kue yang berjudul Sagu Keju yang ada di website NCC. Gimana ga penasaran, dilihat dari blog para blogger yang sudah ujicoba resep bahkan berjualan dengan resep milik bu Fatmah ini, semua testimoninya mengatakan bahwa kue ini juaraaa, super duper yummiii, mantaap surantap gitu deh. Alhasil dengan tekat kuat dan semangat 87 saya memberanikan diri terjun ke dapur untuk mengolah resep ini. Dari bahan sangat simple sekali, namun ternyata proses membuat adonan tidak mudah, hikss. Proses pengadukannya susah euy, pencampuran tepung ke adonan mentega ini membuat saya sedikit bersusah payah mengaduk, sampai berpeluh loh *kodemintabelikanAC #eh . Sampai proses nyepuit nya juga tidak mudah, karena adonan agak kental plus ada grunjal-grunjal dari serutan keju *sabaarrsubuurr. Tapi terbayar sudah perjuangan ini ketika wangi kue menyebar ke seantero dapur tanda kueku hampir matang, ayee. Dan rasanya pun sangat wenaaak, lembut, lumer di lidah dengan sensasi krius-krius dari kejunya.

Nah biasa deh ya, naluri narsis nya muncul, langsung deh poto2 dan upload sekalian update status, heheee. Dan ternyata membuahkan orderan loh pemirsa, ahiiiyy, alhamdulillah yaa *wink. Akhirnya terpaksa tung-itung-itung harga bahan sambil intip2 tips dari NCC dalam menghitung harga jual. Alhamdulillah banyaaak sekali yang pesan, bahkan beberapa pesan lagi pesan lagi, :p

Kebanyakan ngomong nih, jadi lupa resepnya. Ini resepnya plek seperti resep di web NCC yaaahh..

bahan-bahan yang mudah dicari khaann..??

Sagu Keju

Fatmah Bahalwan

Bahan:

300gr   tepung sagu (sagu tani)

2 lbr     daun pandan

100 gr  margarine

50gr     mentega

150gr   gula halus

1 btr     kuning telur

100gr   keju edam, parut (sy cheddar aja deh)

50ml     santan kental

C ara membuat:

Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat,dinginkan.

Kocok margarine dan mentega hingga lembut, masukkan gula, kocok rata. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan keju parut, kocok sebentar saja, matikan mikser.

Masukkan tepung sagu secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.

Masukkan adonan kedalam plastik  segitiga, pasang spuit bintang, semprotkan kedalam loyang kue kering yg sudah dioles mentega.

Oven selama kurang lebih 40menit.

ciye-ciyeee banyak orderan niy :p

Yuk monggo dicoba, dijamin semua sukaaaa. Ini aja bapaknya anak-anak ketagihan loh :p , yang buat orderan kadang ikut dicomotin, hihiiii. Kalau si kk n adek sesekali aja, bosen kali ya, tiap hari cemilannya sagukeju aja, hahaa :D