Cheesy French Fries

Haloooo...,selamat malam semuanya. Malam-malam setelah menunaikan tugas meninabobokkan duo bocil saya sempatkan untuk edit2 poto lalu laporan deh kemari demi ikut ajang keren dari milis tercinta NCC #suitsuit. French fries ini bikinnya gampang banget, tinggal aduk-aduk, kukus, potong-potong, simpan di chiller trus goreng deh, mirip-mirip pembuatan nugget gitu deh. Tapi ada yang spesial dari french fries ini. Kenapa kenapa kenapaaa?? Karena komposisi terbesar kedua setelah kentang adalah keju. Yapp, panganan ini ngejuuuuuuu banget, anak-anak pasti suka, apalagi emak bapaknya #eh . French fries ini juga merupakan salah satu varian cemilan berat untuk anak yang GTM a.k.a Gerakan Tutup Mulut, hehee.. Owkay, resepnya saya dapatkan dari sebuah grup di Facebook yaitu HHBF, Homemade Healthy Baby Food (recommended bangeutt), dengen penyesuaian suka-suka sayaa :D

French Fries

(by Mom Anggi Bam)

Bahan : 

2 buah kentang ukuran sedang --> saya 3 buah

1 butir telur

1 wortel ukuran sedang --> saya 3 uk.kecil

1/2 bar chedar cheese (kurleb 100gr) --. td saya kira2 75gr itupun uda asyiiiin 

How to :

Kukus kentang sampai empuk, haluskan, sisihkan hingga dingin

Kocok lepas telur

Kupas wortel, parut dengan parutan keju

Parut keju

Campur semua bahan, aduk sampai tercampur rata 

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi minyak dan alufoil

Kukus kurleb 30 menit (buka 5menit sekali) --> saya lupaaa soalnya disambi nenenin dd lyra :p

Angkat biarkan dingin

Setelah dingin, potong-potong sesuai selera, balur dengan tepung maizena

Simpan di chiller kurang lebih 2 jam

Goreng dengan minyak panas, api sedang sampai kuning keemasan.

Komposisi french fries ini ga saklek ya, bisa bermacam-macam tergantung selera dan suasana hati, hihii. Boleh ditambah ayam/daging/udang cincang, sayur-sayuran, dan pasta sepertinya juga enyak #rakus.com

Dan tibalah saat incip-incip, ternyata adek doyan bangeettt, abis lumayan banyak tadi loh. Kalau si kakak tidak terlalu antusias, maunya dicocol pake saos tomat, dia bilang keasinan >< , hmm padahal dia doyan banget tuh nyemilin keju batangan.., wew. Yah, apapun itum yang jelas homemade food adalah perjuangan yang sangat berharga tiada tandingannya deh ya, spesial bumbunya pakai bumbu cinta. Kalau sekarang gagal, anak ga doyan ya ga usah syedih besok bikin lagi dan lagi pake jurus bumbu cinta plus2 lainnya..,dijamin pasti puyeng emaknya eehh doyan anaknya :0. Aniway, sekian dari saya malam ini.., met berkreasi ya moms.. ^^